[台南]超級泰美食館

地址：台南市中正路376號（這地址才是對的），近中國城，面對中國城方向右轉即可看到
電話：(06)2220636
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30，週一休
上次吃完飯後就想下次吃泰國料理吧！正好在雜誌上看到介紹，揪一揪就來這家評價還不錯的超級泰吧！
這家是兩位泰籍主廚開的，曾待過五星級飯店，所有調味和湯頭都是自己熬煮不用半成品(書上說的)

 

超級泰座位不多，我們一行12人還事先預定比較保險，順便預定一些需要事先預定的菜色。
預約中午12點，店內已經有不少客人，沒剩什麼空位，席間客人來來去去，但多處於滿座的狀況，生意不錯
餐廳不走有氣氛路線，佈置很簡單，就一些圖片而已，不過對我們來說好吃比較重要，這群人不需要氣氛~


我們的座位上已經放好錫杯，用這種杯子裝水會格外冰涼，適合炎熱的夏天

桌上有免費提供的檸檬水，嚴格說來只有水而沒檸檬味，不過能解辣才重要啦～

看這張照片看得出什麼東西才有問題的菜單

桌上有特價菜單，我們點了七菜一湯的合菜再另外單點很多菜，全部菜單大概一半以上我們都吃過了吧

所有菜色都可調整辣度，我們選了微辣，雖說如此，但是每道菜都微辣，同時間吃下很多口後就變：很辣！最後大家到處找水喝，水一壺一壺的要還蠻好笑的！
第一道上來的是蝦醬空心菜，空心菜還很翠綠，加了蝦醬味道跟一般家庭炒的空心菜很不一樣，很下飯，相對來說味道較重
不過我幾乎每道菜都只搶到一口，連吃都搶輸人，實在很可憐，沒體諒孕婦啊~~~

一定要點的月亮蝦餅，並不是說這道菜是這家店的招牌，而是人好像被制約一樣，到泰國菜餐廳就非點月亮蝦餅不可
這道月亮蝦餅炸得酥脆不油，但我覺得花枝漿的味道蓋過蝦子的味道有點可惜，不過沾醬味道不錯

看得出這兩張照片的差異嗎？原來我的GRD離單眼還是很遙遠，同樣的菜怎麼看起來可以差這麼多啊？
所以接下來的圖片就自行歸類單眼版和傻瓜版，看到傻瓜版就自行想像單眼版吧！
之所以單眼沒幾張是因為搶吃都來不及了，哪還有時間和多出來的手慢慢玩單眼啊

泰式奶茶，一杯$39，不過這是一壺，價錢忘了
比起在泰國喝的泰式奶茶，超級泰的泰式奶茶比較有茶味，奶味較淡。不過本來調製手法不同味道就有差別，超級泰的泰式奶茶還是很有泰式奶茶的味道，好懷念喔！

鮮蝦豆腐(需預定)，海鮮類當然都很新鮮，襯底的豆腐是我喜歡的老皮嫩肉，炸過的雞蛋豆腐吸入飽滿的湯汁，好好吃啊～馬鈴薯、紅蘿蔔也很入味，馬上被一掃而空（不過我們幾乎每道菜都一掃而空啦～）

打拋豬肉，非常好下飯！換句話說，味道比較重，沒飯還真吃不下...不過還是推薦囖～
順道一提，超級泰的飯要另外點，不是免費的

海鮮打拋飯，一樣只吃到一口，還沒吃到海鮮哩...用泰式長米炒的飯口感比較鬆散，但是夠味好吃

豬肉打拋飯，要不是有照片我真忘了我們有點這道菜，我一口都沒吃到...因為大家都說他很辣，所以自動忽略不敢吃辣的我....不過大家都一邊喊辣一邊說好吃便是

暹邏炒時蔬，酸酸的調味很特別，口感清爽又清脆，我很喜歡這道清爽的料理

綠咖哩雞，雞肉非常滑嫩，是雞腿肉，我好喜歡！綠咖哩汁帶一點點奶味，這是我第一次吃綠咖哩，這麼好吃，難怪說去泰國必吃啊

滑蛋咖哩軟殼蟹，沒吃到蟹，吃到咖哩滑蛋，滑嫩柔軟

清蒸檸檬魚，據說湯汁稍辣，大家勸我別嚐。魚肉新鮮柔嫩帶檸檬清香，我吃了好幾口，不過湯汁最後也被清空了，這群人真的戰鬥力超強啊！

鮮蝦河粉，河粉有加花生粉一起炒，彈性口感又是一下子就被一掃而光

鮮蝦粉絲煲，是本週推薦菜色。蝦子給貪吃的人，我吃粉絲而已，也是一道入味下飯的菜色
看到這裡就知道這裡絕大多數的菜都比較下飯，所以我們這群飯桶除了一開始六人份的飯，又叫了幾次飯.....

椒麻雞，我們點了兩次的菜。第一次上的時候大家都說好好吃，但是份量太少有人沒吃到又點一次。椒麻雞原本的沾醬較辣，我們拿月亮蝦餅的沾醬沾，酸酸甜甜辣辣的，加上椒麻雞本來就有調味過，雞肉又柔軟滑嫩，真的好吃！

最左邊那盤紅色的是椒麻雞原本的沾醬，其他是月亮蝦餅的沾醬

涼拌海鮮沙拉，我吃到花枝，很有嚼勁。口味偏酸很開胃，但是菜都快吃完了才上，這時候開胃有點慢啦~

來一張驚悚版

塔香鮮魚湯 (需預定)，湯頭酸酸的很好喝，而且越下面的湯越酸越開胃，我喝了好幾碗湯。除了鱸魚外，湯裡還有菇類、番茄等等蔬菜

看這魚就知道有多細緻

這一頓飯其實不算太便宜，因為份量不多，很多道菜我們都點了雙份(鮮蝦豆腐、塔香鮮魚湯、月亮蝦餅、椒麻雞還有飯)
全部花了四千多，不過也還好，平均下來一人三百多，還可以接受
重點是所有人都覺得好吃又開心，那就足夠了！
還好我挑這家餐廳沒讓大家失望～