[吃在捷克] - 吃豬腳，CB vs. CK

來到捷克絕不能錯過的美食之一就是豬腳，這趟行程挑了兩間很多人推薦過的餐廳
CB：Maly Pivovar還有 CK KRCMA地窖餐廳

我們在CB住了一晚，本來打的如意算盤是住在CB這晚去吃豬腳；到了CK再吃一次
可是去CB那天是星期五，第二天就是復活節，餐廳生意有夠好
我大約傍晚六點左右找到餐廳，一推開門就跟我說：FULL！
沒關係，我星期六中午過後再去CK也可以～但是，星期六中午一樣：FULL！
這激起了我的鬥志，我一定要吃到！！於是更改計畫，星期一中午就是要停留CB吃豬腳！

那CK的勒？對不起，也沒多容易就吃到。
星期六一早到了CK，中午餐廳一開就去問，果然中午都已經全滿；晚餐也全滿。
服務生要我們下午4點左右來碰運氣，可是也不保證有位置。
吼～～～是怎樣！吃頓飯有這麼辛苦嗎？
我繼續問，終於預約到星期天中午的位置，服務生還要我們別遲到。
照理砍不練一下書，那段：因為不想沿著觀光客走的道路，繞到偏僻的巷子裡，突然發現地窖餐廳balabala的敘述
會讓人誤以為地窖餐廳很難找（不要說只有我，我同事看到也這樣覺得 ）
事實上，看到照片遠遠那間綠色房子嗎？那間就是廣場旁的information，就在旁邊巷子走進來不到一分鐘

我一直以為地窖餐廳就是躲在地底下的洞穴吃飯，事實證明我想太多，就是長得像地窖的餐廳啦


地窖餐廳整體來說，非常符合CK給人的感覺，帶有復古的感覺，服務生穿的也是很有中古世紀工人的感覺，廁所的門都是
還好廁所很現代，我推開廁所門之前，真的很擔心廁所本身會如同餐廳一般很不現代。

附帶一提，如果真的沒吃到地窖餐廳也沒關係，廣場上唯一的烤肉攤就是地窖餐廳的外賣區
雖然只有烤肉和烤香腸(捷克熱狗)，不過烤肉的服務生和刀叉可都是從地窖餐廳出去的唷～

我們點了一份特餐和一定要的豬腳
特餐有一個蒜頭麵包湯，這蒜頭麵包湯味道十足，很有蒜頭味卻不嗆，上面的香菜更增添蒜頭湯的香氣，好喝！

特餐的馬鈴薯餅和牛排，薯餅有點硬，好像炸過再烤一樣。牛排也是烤的，不過有點普通，夠嫩但沒啥特別

還好豬腳是重點，而且一隻一公斤，其實兩個人吃一份就夠了，那份特餐有點多餘，讓我們吃到太撐

當豬腳上面插著一根刀子送過來時，我們就後悔多點特餐了...

這頓飯我們還點了兩杯飲料，全部大概三百多克朗

然後是CB的豬腳，這回我們學乖了，只點了一支豬腳，所以另外點了甜點

甜點我忘了是什麼berry的鬆餅，果醬有點酸，不過鬆餅鬆軟，加上奶油，一個讚  而且不貴

比較CK和CB的豬腳，我們比較喜歡CK的
一樣都是烤的豬腳，不過CB的豬腳可能烤得比較久，有點硬。豬肉硬，豬皮也硬，是比較有嚼勁，不過咬久了嘴巴真的會酸
CK的豬腳就烤得比較恰到好處，雖然某些部分比較硬，不過既然是烤的，可以接受
而且相較之下，CK的豬腳就比較Q，口感比較好
至於味道，兩者都不差，沒有讓我覺得很不適應，還算可以

真要我說，我會說台灣的萬巒豬腳更棒
不過這兩個其實不太一樣，萬巒豬腳又不是用烤的，本質不同，不能相提並論
只是我真的覺得就豬腳來說，真的是萬巒豬腳比較好
話說回來，當年我吃了道地的北京全聚德烤鴨後，還是覺得台灣的烤鴨好吃
我這人在吃的部分可能就是台，吃不慣國外的好料，所以不能說真的就是外國的食物比較差，只能說是我挑嘴
所以，參考就好～