[格陵蘭][冰島] 行李打包～食物篇

沒想到貼了旅費支出後竟然好幾個人問我：我帶了哪些食物？

我一直以為食物是行李打包中最簡單的！對我而言，最難整理的部份是衣物，尤其是到緯度這麼高的地方，我永遠只擔心：衣服帶得夠不夠多？能不能穿得暖？

事實證明我的擔心是對的。我的食物準備得很充足，但是我的衣服對怕冷的我來說還是不夠足，尤其在我不小心掉了一件發熱衣後更是不足，經常得洗衣服...然後內搭保暖褲帶錯樣式，讓我的腳踝經常跑出來吹風，結果腳踝處皮膚太乾燥，癢到我有點抓破皮...

以短天數的旅行來說，我這樣的食物打包方式還可以；如果是長時間旅行（動輒幾個月的那種），這樣的食物打包方式就不太適合了。

那我到底帶了哪些食物？

1. 泡麵 推薦度

這是一定要的啊！！！有誰打包食物的時候會忽略泡麵的？這是最方便、快速又能填飽肚子的東西。

我們有幾個晚上因為行程，或是疏忽購買地點的問題，導致晚上沒飯吃，還真的是靠泡麵救了我們！

不過泡麵這種東西不用帶太多，因為即便是袋裝麵，因為體積、包材的問題，還是佔空間，所以我是準備個2～3餐份量而已。

2. 速泡Q飯 推薦度

最早我也是帶香積飯，優點是口味很多，我們家比較能接受的黃金有玉米、綜合蔬菜、清甜香筍。

可是我爸媽還有我老公都嫌香積飯口感不好，有種味道（我媽覺得是舊米的臭曝味）

我老公覺得：沒得吃我就吃，有得吃我不要吃這個！

某次跟他逛旅展，看到這個速泡Q飯新上市推廣中，試吃後覺得口感不錯，而且包裝不算大包，這次就帶這個出門。

一包100g，約1～2人。但我覺得如果都是食量小的，可以2人份；如果有男生，其實100g不太夠。所以如果我們4人要一起吃飯，因為有兩位壯丁，就要泡3包飯才夠。

方法非常簡單：

1. 煮開水

2. 煮開水時，撕開包裝

3. 開水滾後依袋內指示注入熱水

4. （我通常確認水量無誤後，略為攪拌就會將速泡飯分裝至燜燒罐當午餐；或是倒入鍋中）

5. 倒入醬料包，攪拌均勻即可。這款速泡Q飯有兩種口味：肉燥、韓式泡菜（微辣）

這天在格陵蘭的晚餐的飯就是這麼來的。同時間三個爐子一起開伙，加上同伴幫忙，這頓飯半小時內上桌，吃完還可以到鎮上走走，等午夜太陽集合時間。

至於我為什麼不帶米？

一來我沒把握用鍋子把飯煮得很恰當；二來，用鍋子煮飯比較耗時，我寧願把煮飯的時間拿來多看風景，速泡飯20分鐘便能上桌，速度快多了！

再者，其實國外超市也有賣米啊！雖然都是長米居多，口感不如台灣圓米那麼香甜，有粘性且有彈性。但若不挑口感，其實國外買就可以了。

這鍋飯就是我用在hostel free food挖到的米煮成的飯，一小包煮成一大鍋，四個人一餐還吃不完。

吃不完也沒關係，第二天加上玉米（罐頭），小黃瓜（切丁），和雞蛋一起炒一炒，就成了午餐－炒飯～又是快速簡單又好吃的一餐！

3. 咖哩塊

這是這次想到要帶的，不過我想以後我都會把它帶出門。一盒裡有8小塊，我通常用2小塊就可以煮一鍋咖哩，拿來拌飯、拌麵都好用。

如果鍋子夠大、人夠懶，一次煮一大鍋，連第二天的午餐都一併處理好，第二天早上可以早點出門～

煮咖哩應該一點難度都沒吧？買包超市處理好的冷凍蔬菜，水煮開，丟菜和咖哩、肉類（生肉最好先炒過），10幾分鐘便能上桌囉～

4. 麵條

雖然有人覺得國外就買得到麵，不用帶，但我還是推薦帶個1～2包。

這種麵條最大的優點依然是：快。比起義大利麵，麵條煮熟的速度快，再加上魚罐頭、蔬菜，很快就有熱騰騰的湯麵上桌。

而且麵條的包裝與材質比起泡麵，更便於攜帶與打包，所以我還是蠻推薦的。

不過義大利麵就不用了。絕大多數國家的義大利麵賣得都比台灣便宜，我在冰島買一包1公斤的義大利麵，折合台幣約75元，讓我煮了三次！

換算成每人每次的餐費就知道，真的很省。

5.  濃湯包

國外超市要買到濃湯包很簡單，但多是西式濃湯，要買到合乎台灣胃的濃湯還是要自己帶。

除了可以煮湯外，偶爾還可以當救火隊，解救淡而無味的義大利麵！

這天晚上的義大利麵非常無味（沒醬料包也沒其他調味料），即便配菜還是很平淡。趕緊煮鍋濃湯，變成義大利濃湯麵，馬上整鍋麵就掃光光～

而且濃湯包重量輕，包裝便於攜帶，帶個幾包並不會造成太大負擔，所以我每次出門都會帶上一些。

 6. 各式罐頭 推薦度

要不要帶罐頭真的就看個人啦～畢竟這東西國外買得到。那為什麼我會帶？救急啊！

有那麼幾餐，因為沒買到菜，餐桌淒涼的時候，就是靠罐頭救了我們。

我會帶個2～3罐魚罐頭，無論煮麵或配飯都好用。我還推薦這種菇罐頭

 

除了可以直接吃，也可以做成燴飯，作法無敵簡單～

1. 把罐頭倒進鍋中，我通常是抓2人一罐的份量。倒完後加點水進罐頭，把所有醬汁儘量利用，但別加太多，以免味道太淡。

2. 煮滾後打個蛋，攪拌均勻略滾一下即可。

我回家後露營做這道燴飯給小恩，他很喜歡呢！

7. 調理包 推薦度

跟罐頭一樣，要不要帶看個人，一樣也是救急用的。重量通常不輕，所以不用帶多。

但很多國家規定含肉食品不得攜入，包括加工食品也是。我承認我有帶，但也做好被抓到就丟掉的心理準備。

現在已經有很多素食調理包，若真的比較謹慎，就帶素食調理包吧～

旅伴是個比較謹慎的人，他就因此沒帶。有幾天的午餐就只能速泡飯+醬料。還好我都有在hostel free food找到雞蛋，幫他們煎個荷包蛋，才沒那麼寒酸。

所以，可以帶，但...就...你知道的...

8. 沖泡飲品 推薦度

我帶了咖啡、堅果飲、奶茶等沖泡包，除了可以當早餐飲品外，晚上肚子餓當宵夜也很適合。

尤其冷冷的天，泡杯熱熱的飲品，跟另一半坐在窗前或桌前一起討論行程，或是分享今天看到的美景，真的很幸福！

光是那份幸福的回憶，就值得多帶幾包！（是這樣說的嗎？）

9. 調味品 推薦度

出發前因不確定廚房是否有調味料，保險起見我還是帶了鹽巴和沙拉油（分裝）。後來發現幾乎每間廚房都有鹽巴，但不見得有沙拉油，所以還是帶一些些，以備不時之需。

比較特別的是這次我帶了柴魚高湯包，好X多買的。小小一包，帶個幾包煮湯，可以變換口味。在北國吃到熟悉的味道，多少能撫慰一些思鄉情懷。

 

以上就是我這次帶出門的食物，加上當地超市購買生鮮或蔬菜，除了沒買到菜，其實每餐都吃得還可以，至少格陵蘭蝦、羊排、小龍蝦、鮭魚等，我們都吃到了。

如果有看到賣烤雞，務必買一隻！當餐沒吃完，去骨後冰起來，第二天加熱後，無論帶飯或夾三明治都是很好的蛋白質來源～

然後，務必帶上燜燒罐！不但可以帶飯，讓我們不用午餐只能吃麵包，更可以化身行動小廚房，真的是我必備的東西啊！

 

歐洲超市我很推薦買這些燉飯、義大利麵材料包。除左下角義大利麵醬料包需另外購買義大利麵，其餘都是已經已經調味好，只需烹煮的飯或麵。

我通常會加很多適合的配料，往往一包2人份讓3～4個人吃都不是問題呢！

而且雖然看不懂說明，但依圖片指示和猜測，煮出來通常都不會出錯。如果食物帶不夠，需要當地購買，真心推薦可以試試看！

我每次出國都會帶這些東西回來，露營時帶上一包就是一餐，非常方便又好吃，而且價格不貴，不會造成預算的負擔。

 

在格陵蘭 Ilulissat買東西比較簡單，鎮上有兩間超市，營業時間最晚有到晚上9點，早上印象中最早的7點就開了。

但是冰島就真的要注意超市的位置和營業時間。如果住的地方附近沒有超市，務必在路上經過超市時就先買點東西，不然真的會前不著村，後不著店，甚至連想找餐廳都沒得找。

 

總是說自己不會煮飯，我到底是有多不會煮飯？

前陣子問小恩：媽媽去上烹飪課好不好？

這小子竟然說：快去上！這樣我才不用吃來吃去、吃來吃去（跳針N次）都是那幾道！     

不過我真的也只有這幾招，黔驢技窮，以後可能也變不出太多花樣啦～

歡迎大家一起交流，這樣以後就可以有更多變化囉～