[花蓮]滿妹豬腳&光復糖廠
我實在不是個安分守己的孕婦,暑假不能出國已經夠嘔了,再不讓我去走走肯定抓狂! 於是小李安排一趟東部之旅,去我十幾年沒去過的花蓮漢江近十年沒去過的宜蘭 出發前幾天我才因為出血吃安胎藥,身體虛弱到不行,還好總算有驚無險度過,順利出發! 我們從彰化走新中橫到花蓮,途經合歡山,真是漂亮 合歡山段有瑞士的fu,希望以後有機會能在山上住一晚,然後健行一段路欣賞美景 不過這趟路也真的很不好走,山路崎嶇,到花蓮時已經九點多,簡直快垮了 小孩子和我姊還吐了一堆,真慘 因為到花蓮實在太晚了,這天晚上我們竟然是以便利商店和路邊燒烤、麥當勞裹腹,忍不住哀嚎:我到花蓮是為了吃這些東西嗎? 可是自強夜市沒地方停車人又爆多,民宿老闆推薦的扁食也已經關門,只好勉強接受這一切! 第二天我們就當觀光客,到處走走看看,基本上沒有設定目標,就是走到哪晃到哪 就在往光復糖廠的路上我們無意間經過滿妹豬腳 出發前其實沒做功課,只是在看到「滿妹豬腳」這個招牌時突然覺得:好耳熟,是有名的店嗎? 加上看到停車場車子不少,決定停車吃午餐,十一點多,也差不多了 也還好我們決定先吃飯,吃完飯十二點多不止沒地方停車,連餐桌都沒啦~牆上掛了一堆照片,看來真的很有名哩 三大兩小,我們點了豬腳(小,$350) 剛看到豬腳時我「啊」了一聲,怎麼是這樣勒?都是皮沒有肉,我想吃肉咩~~~ 可是這豬腳滷得焦糖色地誘惑著我,而且我對醬油菜色沒啥抗拒力,就吃吃看吧! 豬腳真的讚,滷得非常入味,豬皮一點都不油,只吃到膠質彈性口感而沒豬油的噁心,讓我一口接一口的扒著飯 連原本我們說要吃豬腳就說不要的小孩子也是一直吃,末了還說好好吃,被我們罵:還好沒人聽你的,不然就吃不到了! 雖說豬腳是以豬皮為強項,不過肉也滷得很軟爛,我姊說連骨髓都一吸就起來,整個就是好吃! 除了豬腳,我們還點了結腸(小,$120) 其實根本不知道結腸也是這裡的熱門菜色,只是因為我們喜歡吃豬腸所以點的,發現豬腸長這樣還有點小失望。 豬腸還有一點點硬度,不是我們想像中那麼軟爛,比較有嚼勁,不如豬腳入味 還點了一盤地瓜葉(小,$50)。地瓜葉很嫩,完全沒老梗,我很愛這道清爽的青菜 雖然是我們瞎打誤撞矇到的一家店,不過花蓮亂吃第一家就吃到這麼好吃的,實在讓人心花怒放~ 於是我們朝著民宿老闆說千萬不要去的光復糖廠前進................ 光復糖廠是花蓮很知名的糖廠,好像來到花...