[台南]花川日本料理

跟爸爸一起吃飯還拍照是很奇怪的一件事，
所以完全沒照片，純粹文字描述啦~ XD

這家日本料理位在台南市公園路、民權路交接處，
建築物本身就有點歷史，很像日式老建築，
小時候常在那混，就覺得他很老了。

曾在報紙上看到介紹，讚譽有加，讓我一直很想試試看。
上次爸媽和老弟一起去金將，我偏要去運動結果沒跟到，
那回他們三人吃了兩千多，一直回味無窮。
這次媽媽去墾丁開會，教育部安排住福華享受，
我們也不能虧待自己，就來花川吃頓好料吧！

要說印象最棒的就是「味噌土手鍋」，其實就是味噌火鍋啦~
小鍋＄300，裡面有魚肉、蚵仔、蔬菜、火鍋料等等。
最棒的是湯頭，味噌甜鹹適中，湯頭味道純厚，好喝！
這道火鍋是我們最喜歡的。

綜合沙拉有點貴。
印象中好像是＄120，小小一盤，魚卵小小三塊、蝦子還對切，
比我在麻豆那家日本料理點的＄80綜合沙拉還不如，不是很推薦。

雞肉串燒($70/2串)味道有點不夠，不夠鹹，我還沾著炸蝦醬油吃；
幸好雞肉烤得軟嫩適中，雞皮酥脆。
干貝串燒(＄100/2串)又有點鹹，吃完馬上喝一大口茶；
干貝新鮮，彈性十足，配著烤鮭魚飯糰(＄50)一起吃，海鮮味十足。
不過烤鮭魚飯團我覺得烤得有點乾，外層好像鍋巴一樣，
跟我在日本吃到的差好多啊～

生魚片、握壽司我都不吃，無從評論。
不過看到那魚肉啊...就是沒那麼大氣魄的大塊。
爸爸！哪時我們再來去涵館吃涵太郎吧！？

炸蝦很新鮮，吃得到蝦子鮮脆口感，可是蝦子不是很大隻，
吃到的粉比較多...不過粉炸得還算酥就是了。

蟹肉炒飯(＄100)普通，就是炒飯加蟹肉，
這其實是我餓昏了頭，想吃飯才點的，結果很晚才上來...

大概是吃了這些吧，我也不太記得了，總共花了＄1250
感覺除了土手鍋其他都還好，普通水準而已，
爸也覺得還是金將比較好。
不知道是不是因為不會點菜的關係所以感覺普通還是怎樣，
我點菜時有請小姐推薦，可是小姐就是很普通的工讀生，
不太會推薦菜色，只是介紹新菜色而已。
上次他們去金將是直接由廚師推薦，雖然都吃握壽司，
可是整體感覺很美味又很令人印象深刻。
下次應該不會主動想來花川吧！除非有人請客 XD