[台南]保安街阿卿綠豆饌

地址：台南市中西區保安路82號（海安路/保安路口交叉處，保安宮隔壁）
電話：(06)2262799
我介紹很多人吃阿卿綠豆饌，幾乎所有人都是一吃就上癮，還一個牽一個，目前為止沒人跟我說難吃~
昨天帶一群人去，聽阿卿說，他家房子已經有80幾年歷史了，外觀看來果然頗有古風
不知不覺，我吃阿卿的綠豆饌竟然已經有五年歷史啦～
昨天難得帶單眼出門，順道補了一些照片，阿卿主要是賣這些東西

價目表

牆上關於阿卿的報導，是這幾年才出現的，我剛開始吃綠豆饌時還沒上過媒體哩

簡單的攤位，簡單的裝飾

超有彈性的湯圓，每天純手工製作，朋友說：這彈性簡直是芋圓啊！超Q的，沒吃過這麼好吃的湯圓！
湯圓也是我每次必定要加的東西，光看這一鍋白嫩的湯圓泡在糖水裡就讓我無法克制了

剛煮好，整鍋的紅豆，粒粒飽滿

因為從明天起要店休五天，而星期六就已經把所有的芋頭賣完(好殘念喔)，今天的綠豆饌我們只好加紅豆和湯圓
湯匙裡特大顆的是桂圓，不過那紅豆真的很大顆又飽滿，顆粒分明卻煮得很綿密，紅豆味非常濃郁
不過我覺得綠豆饌還是加芋頭比較對味，因為紅豆的味道比較濃郁，綠豆味道相對較薄弱，有點被蓋過去了

杏仁豆腐紅豆冰($30)，杏仁豆腐紅豆牛奶冰是$35

這冰也是小李的愛，除了有阿卿好吃綿密的紅豆外，杏仁豆腐有彈性，而且杏仁味濃郁
站在旁邊就能聞到杏仁味，所以杏仁後來被偷吃好幾塊，每個人都是一吃就驚呼：好濃的杏仁味喔！
阿卿的杏仁是很單純的杏仁，沒有刺鼻又做作的杏仁味，就是一種溫和又舒服的杏仁味
曾經幫人買了兩瓶杏仁茶到辦公室分享，喝到的人全都說那是一種很單純又好喝、舒服的味道
所以昨天最後我們一群人把店裡剩下的杏仁茶(一瓶$60)全部買光光了...........
真的很推薦喜歡吃甜食的人來阿卿，不過記得不要一次買上百碗，這樣買不到的人會很嘔耶 (更新於2010.6.7)

更新於2009.5，我已經吃綠豆饌這麼多年了卻沒幫他補一張圖
綠豆饌現在已經漲到$35/碗，而且上過幾次電視和報導後生意越來越好
我最近有一次晚上去買竟然說只剩熱的 為什麼是熱的？不是冰的嗎？我不知道綠豆饌還有賣熱的耶！
結果是有人一次外送近百碗，一次全部買單，來不及放涼，只剩熱的......
雖然這次是買回家，不過總算是有誠意的補上圖啦～
本來拍了好幾張，結果上傳時圖片只成功一張，原始檔案又被我砍掉，只剩這張啦

除了粒粒分明的去殼綠豆外，我跟同事最愛的就是芋頭
口感綿密鬆軟的蜜芋頭，就著綠豆饌會讓人一口接著一口，芋頭蜜得很鬆軟，完全不會吃到堅硬的口感
湯圓也是我們的愛，手工湯圓柔軟有彈性，而且很有嚼勁
不過湯圓柔軟程度略輸海安路/民生路口的莊家花生仁湯
花生仁湯的湯圓連我挑嘴的弟弟都說不錯
有機會到台南路過附近可以吃吃看，我推薦過很多人吃，他們也跟我一樣一吃成主顧呢

*********************以下原文寫於2005.6***************
其實吃完那一大碗香菇肉飯、當歸鴨後已經有點飽了，
可是在經過這家保安路上稀有的糖水舖還是忍不住停下腳步，
我被那未知的"綠豆饌"吸引住了。

我才知道綠豆饌就是去了殼的綠豆熬成甜湯，
冰涼了再加一些湯圓，也可以再加芋頭一起吃，湯裡還有些龍眼干。
不會太甜又帶綠豆清香，飯後一碗倒還蠻去油解膩的，
悶熱的傍晚來上這麼一碗讓人舒服許多，一碗＄30

胖子吃了一碗杏仁豆腐紅豆牛奶冰，對杏仁豆腐讚譽有加，
直說下次要吃碗杏仁豆腐。
他說杏仁豆腐味道十足，很少吃到這麼有味道的杏仁豆腐，
而且很Q，不是軟爛的口感，很棒！一樣一碗＄30

就在保安路靠近海安路，廟的旁邊。
雖說去油解膩，綠豆饌也不很大碗，可是吃完還是覺得飽到發脹，
讓我從保安路沿著海安路走到中正路再走回來都還很飽...